干菜炒腊肉是一道具有家乡气息和地方特色的一道菜肴。干菜是新鲜蔬菜经过晒制形成的成品,富含膳食纤维,适当食用对胃有一定的益处。拥有诱人色泽的腊肉是精选五花肉经过多道工序, 制成的特有香味的肉制品,深受大众的喜爱。当饱含阳光气息的两者发生碰撞时,那欲罢不能的味道你向往吗!
主料
干菜 :300腊肉 :200
辅料
油 :适量辣椒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.这个就是干菜
2.热锅下油放入腊肉炒出油,再放入干菜翻炒
3.继续翻炒
4.放入水稍稍焖一下
5.翻炒,放入适量盐
6.放入红辣椒翻炒
7.炒好上桌
做这个菜一定要放水焖一下,干菜变软一下更好吃