准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料 墨鱼 :500 辅料花椒粒,郫县豆瓣酱 :适量植物油,料酒 :适量大红椒,青椒 :适量葱,蒜,姜,盐 :适量 具体步骤1.将墨鱼仔洗净备用2.配料,青,红椒,葱,姜,蒜,切好,花椒粒备用。3.锅中倒入适量植物油,七成热时先放入花椒粒,葱,姜,蒜爆香。4.再放入豆瓣酱炒出香味。5.放入墨鱼仔,青红椒,放入适量料酒,盐大火炒。6.大火炒熟墨鱼,收汁后关火出锅。