准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料带子 :2个 辅料姜末 :5盐 :适量蒜子 :10油 :适量糖 :适量味极鲜 :适量 粉丝 :50 具体步骤 1.带子清除内脏,洗净,沥干水备用,粉丝泡发。 2.姜蒜,红椒切成细末,取一半的蒜茸炸至金黄焦香,并拌入姜蒜红椒末中。 3.放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油。 4.把带子肉取下来,铺上粉丝。 5.然后把带子肉铺在粉丝上,再淋上酱汁。 6.水开后,入锅蒸。 7.约10分钟左右,就蒸好了。烹饪技巧带子不要蒸过久,刚刚熟的时候,最是好吃。