准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 韭菜 :250 鱿鱼 :250 辅料油 :适量盐 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.韭菜摘干净,洗净切段 2.鱿鱼去皮,切块 3.用油锅先炒一下鱿鱼,鱿鱼打卷即可,成出备用 4.油锅炒韭菜,快速翻动 5.韭菜变色马上加入鱿鱼,一起翻炒,加盐,鸡精调味即可 6.摆盘食用烹饪技巧韭菜容易熟,也容易出汤,如果炒韭菜的时候已经出了很多汤建议把汤倒出去再放入鱿鱼,韭菜别炒的过火了