准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 白面 :300 玉米面 :200 辅料酵母 :适量白糖 :适量红枣片 :适量 具体步骤 1.食材准备好 2.将白面和玉米面混合 3.用酵母水和成面团,和的稍软一些 4.然后将和好的面倒入笼屉上,均匀的摊开,下边一定要铺上笼屉布,醒发1个小时左右 5.醒发至两倍大,扒开里边有气泡就可以了 6.把红枣片撒到上边,然后大火蒸40分钟 7.蒸好的发糕,很松软 8.切成小块就可以吃了烹饪技巧玉米面和白面的比例我用的是2:3,如果白面太少,会发不起来面发好后,不用揉,直接蒸就可以