准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料葱白 :1段 鸡蛋 :2个面粉 :150 辅料盐 :适量 具体步骤 1.鸡蛋两个,葱切成葱花备用! 2.葱花,鸡蛋放到面粉中,加少许盐,搅和! 3.加水,水要一点点的加!搅和中!!! 4.水加到使面粉鸡蛋成糊状,筷子一搅成“流”状! 5.锅内放少许油,倒入面粉鸡蛋液,小火煎!煎成金黄色! 6.翻面,煎另一面,煎成金黄色,出锅,开吃!烹饪技巧1.一定要先放鸡蛋,省得先加水后,面粉调成糊状后,加鸡蛋,又把面粉稀释了!2.一定要小火,要不然就糊了!