准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料剁椒 :适量 杏鲍菇 :1根 肥猪肉 :200 辅料盐 :适量大蒜籽 :适量油 :适量生抽 :适量耗油 :适量 具体步骤 1.肥猪肉切薄片 2.杏鲍菇切菱形 3.热锅放点油,放肥猪肉炸干,捞起 4.放大蒜籽、杏鲍菇、剁椒下锅翻炒片刻 5.加一点点盐翻炒片刻(杏鲍菇炒一下会出水,不用加水) 6.放油渣下锅翻炒,放适量生抽和耗油翻炒均匀,起锅