赤豆元宵是一款小吃,就是我们俗称的汤圆,非常不错,口感好,可以加入各种馅料,芝麻的,红豆的,红糖馅都行,这款红豆馅的汤圆比较经典,一般人吃汤圆都是在过节的时候,在我国,全民吃汤圆就是在正月十五的时候,已经成了一种风俗习惯,每个人都会吃一碗
主料
红豆 :适量糯米粉 :适量
辅料
冰糖 :适量具体步骤
1.红豆先泡3小时
2.糯米粉和水揉成团
3.揉好的团摘下一节一节
4.揉成小团子状(原谅我揉的大小不一)
5.红豆放电饭锅里煮,煮开了加一点冷水继续煮
6.再开了再加一点冷水继续煮
7.放入小元宵,加入冰糖
8.元宵全部浮起来就可以盛出锅咯。。
9.煮好的样子,元宵非常软,口感很好,甜度根据自己的口味调节。
:很喜欢这个碗,装任何食物都很有食欲。。。
糯米粉要搓好