相关元宵的餐饮知识

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟一到元宵节我们总是会吃汤圆，表示团团圆圆，很好的寓意，所以我们总是会完成这个步骤，吃汤圆，现在的汤圆哪里都能买，以前我们都是手搓的，是不是更有诚意，其实汤...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟新年到摇啊摇放鞭炮今天每个角落里都是充满欢乐的气息，在这个全家团圆的日子里，我们的祖祖辈辈留下来的吃元宵的传统，我们现在就一起动手做一道鲜美私房...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料饼干：50元宵：500辅料油：适量具体步骤1.元宵解冻。2.用锡纸剪出花型。3.准备饼干3包。4.用棒子压碎。5.倒出饼干碎备用。6.碟子里下油。7.摆好元宵。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料1.水磨糯米粉：300公克水：150㏄2.细砂糖：80公克白油：50公克3.红豆沙：400公克辅料具体步骤1.把水磨糯米粉加水调至软硬适中，取其中60公克的米糰压薄，放入开水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料糯米粉：200栗子：200猪油：30绵白糖：90辅料淀粉：适量水：适量黑芝麻：10具体步骤1.这次用的是糖炒栗子，剥壳，取栗子仁，2.栗子仁装入搅拌杯，加入150克水，3.打成泥，4....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑芝麻：200糯米粉：800蜂蜜：适量食用油：适量糖桂花：适量辅料具体步骤1.把黑芝麻炒香，晾凉后用擀面杖擀成细末。2.在黑芝麻中加入蜂蜜，糖桂花，白砂糖和适量...

“今天是元宵节，过了元宵节，就算出了年。大家也要开始新一年的忙碌了，在这里祝福所有的认识的不认识的朋友龙年行大运！闺女在这里给大家拜年啦！这是我第一次做元宵，制作起来其实很容易，就是过程没想到这么漫长，几乎从中午一直...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时自制紫薯元宵是汤圆的一种，一般都是在元宵节的时候吃，大家都比较喜欢吃的一款美食，但是元宵一样的和汤圆都是用糯米粉制作而成的，所以我们知道，在吃的时候...

十五分钟到二十分钟即可。元宵在煮了一段时间之后会漂上来，这个时候就说明已经熟了，而这个时间通常在水开后十分钟到十五分钟左右。在煮元宵时，应先将水烧开，再下入元宵，这样才能避免元宵破裂粘连，而且煮出来的元宵更加筋道...

扎孔、多油。炸元宵想要不破不裂需要注意两个点，第一个点是在元宵炸之前，先用细针在元宵表面扎两到三个小孔，动作要轻柔，避免将表皮扎破；第二个点是要下比较多的油，待油温九成热时转小火，将元宵一个一个放入锅中，避免粘连，表皮...

温水。温水和面可以使元宵变得有弹性和具有黏性，下锅煮的时候不容易裂开，而且不容易伤手；若用热水的话，和面是容易伤到手，也会因为受力不均匀导致不能把面揉的很有劲道，吃起来口感就不是很好，所以建议使用温水做元宵比较合适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料酒酿：1大勺元宵：20个辅料藕粉：2勺鸡蛋：2个具体步骤1.锅里烧开水。2.放入汤圆，搅动。3.鸡蛋打在碗里。搅打开。4.藕粉两勺放在碗里加水冷水和成糊。5....

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料酒酿：适量小元宵：适量辅料冰糖：适量干桂花：适量藕粉：适量具体步骤1.小锅把水烧开，下入小元宵、干桂花和适量的冰糖，你喜欢蜂蜜也可以加一点。2.待元宵都...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料糯米粉：350粘米粉：150绿茶粉：适量可可粉：适量胡萝卜汁：适量辅料黑芝麻：适量栗子：适量香芋：适量红糖粒：适量具体步骤1.糯米粉与粘米粉混合，分成4份；其中两份分别...

是的。在煮元宵时等到水开了以后，再将元宵放入，若在水冷的时候便放入锅中，元宵很容易烂成一锅。放入锅中后，要随时搅拌防止其粘锅，三到五分钟后，观察元宵体积是否变大，元宵是否上浮，若是上面条件都满足，则煮好的元宵便可以捞出...

“正月十五哪能不吃汤圆呢，今天弄个不一样的做法，鲜美的肉汤圆，加入鲜豆苗，不油不腻，真心好味道！”食材明细主料鲜豆苗（100g）龙凤肉汤圆（5个）辅料纯净水（适量）调料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）豆苗汤肉元宵的...

“这种夹心小元宵以前在菜场上就有的卖，现在很少见到了。搭配酒酿烧成元宵羹，酒香四溢，风味独特，清甜爽口。”食材明细主料糯米粉（250克）豆沙（100克）酒酿（1盒）糖（适量）辅料淀粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小元宵的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料酒酿：适量鸡蛋：适量小元宵：适量辅料桂花：适量具体步骤1.鸡蛋打匀2.酒酿加水稀释没有特定的比例因为不同的酒酿口味不同你自己喜欢的口味也有差异煮的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟说起汤圆这个历史就久了，记得小时候每年都吃汤圆，意味着团团圆圆，那时候汤圆都没有现在种类这么多，能吃点带糖的就是最美味的，如今什么汤圆都可以吃了，但我...

“萝卜丝的元宵果，老家过元宵必吃的东西，出了老家，竟然没人知道这个东西，查遍网络也没找到菜谱，无奈只能远程咨询老妈，自己摸索了。索性味道很不错，就是面和萝卜的量没对好，最后又包了几个豆沙馅儿的，味道这还不错呢，就是蒸太久...

温水。用温水做出来的元宵会比较软糯，糯米粉用45度左右的温水和是最合适的，这样和出来的糯米粉很糯，做出来的元宵口感也很糯。用热水的话建议把水烧开，冷却到80度就可以和面，但使用热水会很烫，用手不方便揉均匀，也会使面筋质...

食材明细主料红豆（150g）速冻元宵（10颗）辅料冰糖（适量）纯净水（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红豆汤元宵的做法步骤1、食材，红小豆淘洗干净放入电压力锅，加入冰糖纯净水按豆类键炖煮。2、炖煮至红豆开花即好（一边备用）。3...

食材明细主料元宵（适量）玉米面（适量）辅料油（适量）糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸金元宵的做法步骤1、准备好原材料。元宵先化冻。2、将元宵用水冲下，沥干水，倒入玉米面里，使之裹上一层玉米粉。3、筛掉多余的玉米面...

“炸元宵时千万别直接下锅，热油四溅很危险，多加这一步，金黄酥脆。今年的元宵节虽然被疫情冷场，没有“月上柳梢头，人约黄昏后”的诗情画意，但所有家庭的过节方式还能用吃元宵来实现。很多人都以为元宵就是汤圆，其实元宵和汤圆...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟元宵汤圆是一道以糯米粉和花生、芝麻以及核桃仁等为主要原材料制作而成的特色美食，制作过程较为简单易上手，可根据个人口味和喜好制作不同的馅料和口味...