食材明细主料元宵 (适量)玉米面 (适量)辅料油 (适量)糖 (适量)甜味 (口味)炸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炸金元宵的做法步骤1、准备好原材料。元宵先化冻。2、将元宵用水冲下,沥干水,倒入玉米面里,使之裹上一层玉米粉。3、筛掉多余的玉米面粉。4、锅内油3分热,放入裹了玉米粉的元宵小火炸制。5、待元宵膨胀至1.5倍大的时候就可捞出放厨房纸上吸油,晚了捞就听可以噼啪交响乐了,就是会爆啦。6、炸好的元宵趁热撒上白糖拌匀,不吃甜的朋友可以撒椒盐,椒盐口味也不错哈。