准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 鱼头 :200 白萝卜 :150天麻 :50 辅料盐 :适量 姜 :适量油 :适量酒 :少许三花奶 :10ml 具体步骤 1.萝卜切条,和姜片,天麻加水2000ml入锅煲 2.鱼头,鱼尾洗净放油煎干 3.煎至黄色放酒少许再煎干 4.煎好的鱼头入汤锅大火煮开转至中火慢熬半小时后再转小火 5.半小时后放盐和三花奶调味再煲十来分钟 6.喝汤吃渣烹饪技巧鱼头煎干些汤会更甜