主料
海鲜 :100大米 :100
鸡肉 :100
辅料
咖喱 :半块番茄 :1个
土豆 :1个
白葡萄酒 :1勺
黑胡椒粉 :适量
玉米粒 :适量
黄油 :小块
辣椒粉 :半勺
蘑菇 :4个
甜椒 :小块
橄榄油 :适量
大蒜 :2瓣
姜 :2片
具体步骤
1.准备食材 冷冻海鲜,番茄,鸡肉,鲜蘑菇,土豆,彩椒,玉米粒和蟹棒。如果能买到新鲜的海鲜更好哦!
2.海鲜,玉米粒,蟹棒放一边解冻。剩下的切切切!鸡肉用一点生抽和盐腌一下。
3.准备 蒜末,姜末,黄油一小块和橄榄油。
4.先放入黄油烧化,然后放点橄榄油,油微热后放入鸡肉碎翻炒,然后放入番茄丁,姜蒜末,土豆丁,蘑菇片···放入顺序不分先后。
5.食材差不多都熟了,放入小块咖喱,我只放了四分之一小块。
6.依个人口味放入辣椒粉,继续翻炒。
7.撒上玉米粒,蟹棒和一些黑胡椒粉。
8.盖上锅盖中火蒸大约10分钟,不放心的可以中途看看是否粘锅。
9.十分钟后·····
10.成品 !喜欢的还可以再加点柠檬汁。虽然看着不华丽但是非常好吃
这个海鲜饭不像西班牙海鲜饭要求高,食材也随意放入喜欢的就可以。还可以加工做成焗饭哦!