准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 :200 低筋面粉 :80 辅料白糖 :适量食用色素 :适量油 :适量 具体步骤 1.蛋清、蛋黄分别磕入无水的盆内 2.白糖倒入蛋黄中搅拌 3.白糖倒入蛋清中,使用打蛋器打发蛋白 4.蛋白分三次倒入蛋黄中上下搅拌 5.分别于不同颜色的色素搅拌倒入烤盘 烘烤 180度 15分钟 6.架子上凉制 7.低温打发淡奶油 8.蛋糕放入烘焙纸上,打发好的淡奶油倒入蛋糕上涂抹均匀 9.成品烹饪技巧添加的色素虽是食用色素,但还是需要适量添加。