准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料小油菜 :200 鸡蛋 :2个米饭 :1碗 辅料 洋葱 :适量盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.鸡蛋磕入碗内打撒,洋葱切片,小油菜洗净切段 2.油锅内爆香洋葱 3.倒入蛋液摊成饼状 4.放入米饭按压炒撒 5.放入小油菜 6.炒匀后放盐炒匀即可烹饪技巧鸡蛋打撒后摊匀迅速产碎,比较鲜嫩。