准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料子姜 :25韭菜苔 :300 猪肉 :250 辅料油 :适量水淀粉 :2茶匙食盐 :适量豆瓣酱 :1汤匙 酱油 :2茶匙味精 :适量 具体步骤 1.准备食材:韭菜苔、子姜、猪肉(切片,瘦肉放少水许淀粉抓匀) 2.韭菜苔去头,切段。子姜切片 3.锅中油烧热,放入肥肉煸炒出油脂。 4.放入瘦肉炒至变白 5.放入豆瓣酱和酱油炒匀,倒入子姜 6.放入韭菜苔,大火快炒至断生。放入少许食盐、味精调味即可烹饪技巧无