橄榄油蛋白饼干是一道健康美味的甜点小吃。酥脆柔滑的口感备受广大美食爱好者喜爱和推崇。其中富含蛋白质和碳水化合物的蛋白营养价值极高,可以补充人体钙制,加入橄榄油和粉类形成一道可口的小吃。此类小吃是健身人群的最佳选择。
主料
低筋粉 :45全麦粉 :20
橄榄油 :30
蛋白 :30
辅料
冰糖粉 :20泡打粉 :1小勺
具体步骤
1.将低筋粉,全麦粉,泡打粉混合均匀
2.在蛋白中加入冰糖搅拌均匀后,加入橄榄油继续搅拌
3.倒入混合好的粉类,继续搅拌,装入裱花袋
4.杏仁切碎
5.用裱花袋挤成圆状,撒上杏仁碎,放入烤箱,上火165度,下火150度,烤18分钟左右