准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 南瓜 :200 辅料油 :适量糖 :1汤勺糯米粉 :50 具体步骤 1.南瓜洗净去瓤随意切小片,切的薄些,好熟。 2.上蒸锅,水开后10分钟即熟。 3.熟了,拿出。放一汤勺白糖,用勺子将南瓜碾成泥,直接和糖混合。 4.碾成南瓜泥后放上糯米粉混合。 5.和成面团。 6.做成乒乓且大小的圆球后在压扁成近1厘米厚的饼。 7.油烧五分热,将南瓜饼下锅,可以边压南瓜球成饼边放入油锅,待浮起翻面,两面金黄即可。 8.外酥里嫩啊,好吃滴很哦。烹饪技巧南瓜片切小切薄,好熟,好碾。