准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 秋刀鱼 :350 辅料油 :适量盐 :适量 小红尖辣椒 :2个 具体步骤 1.第一步忘记拍了,把鱼洗好切断两件 2.热锅加入油 3.撒点盐小火煎五分钟 4.翻过来再加煎三分钟 5.煎好了加入蒜,姜,辣椒生抽翻炒一下 6.煎好了烹饪技巧煎鱼一定要小火慢慢煎,如果炒菜的锅不是不粘锅的话要翻的时候,要关火等凉了才翻过来就不会粘底了。