准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟好吃的蚝油焖小鸡腿的做法是带有地方特色,这道菜品选用老鸭和精品豆瓣酱。鸡腿含有肉质鲜美的口感,含有大量微量元素和蛋白质,对于人体大有益处;豆瓣酱和耗油增加鸡肉的味道,通过焖的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。主料小鸡腿 :500 辅料油盐 :适量豉油 :适量料酒 :适量蚝油 :适量水 :适量 具体步骤 1.小鸡腿过热水,洗净沥干 2.热锅热油倒入小鸡腿 3.倒入豉油蚝油和料酒翻炒 4.加入适量水和盐盖锅盖 5.煮至收汁 6.盛起即可烹饪技巧少盐