准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料糖 :100 牛奶 :40 低筋面粉 :100 色拉油 :40 辅料水怡 :6 鸡蛋 :3个 具体步骤 1.鸡蛋打入盆中,加入水怡和糖。 2.隔40度左右的温水,打发至蛋液滴落下来,写字后纹路不立刻消失。 3.筛入面粉,轻轻拌匀。同时把牛奶和油用微波加热至微温,同鸡蛋液一样的温度。 4.把牛奶和油的混合物倒入盆中,轻轻拌匀。 5.拌好的蛋糕面糊倒入纸中,放入预热170度的烤箱中,烤30分钟左右。 6.取出放凉即可。烹饪技巧配方中的量我做了五份。