准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料面粉 :200 辅料油 :适量温水 :100ml黑白芝麻 :30香葱 :适量开水 :100ml盐 :适量 具体步骤 1.用温水和开水分别和两块面,省一会,再揉在一起,再省一会。 2.面团擀成饼,把先切好的葱花和芝麻盐撒在上面。 3.叠扇子一样叠好 4.从一端卷起 5.卷成圆形再擀成饼 6.锅里放少许油,将面饼烙熟,两面呈金黄色 7.趁热将面饼抓开即可烹饪技巧1、开水和温水一定分开和面。2、芝麻先炒熟压碎和盐混在一起。