准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料土鸡肉 :200 辅料 姜 :5蒜 :三瓣 大蒜 :四根油 :适量 盐 :少许李锦记特鲜酱油 :一匙 具体步骤1.土鸡剁成小块。2.姜切片,蒜子切片,红尖椒切段,大蒜切段。3.坐锅热油,下姜蒜片煸香。4.下鸡块炒。5.加盐炒匀,再加一匙李锦记特鲜酱油翻炒匀。。(我儿子喜欢吃焦一点的)6.将炒好的鸡肉盛出或扒在一边,下辣椒和蒜杆,加盐炒半分钟。7.加辣椒和蒜干与鸡肉一起炒一分钟,出锅。8.鸡肉有点焦脆,非常好吃。烹饪技巧酱油直接放鸡肉上,配料可以保持鲜亮的颜色。