食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇猪肉粉丝包子的做法步骤
1、面粉加入温水调好的发酵粉揉光滑面团,盖保鲜膜发酵至原来的二倍以上。
2、发酵好的面团取出揉匀排气,切成小段。
3、擀皮,外面薄中间厚些。
4、猪肉剁碎香菇泡好后剁碎,生姜切末,粉丝也要提前泡发后切段,加入蚝油生抽十三香盐。
5、加入适量香菇水拌匀加入食用油和葱花。
6、开始包包子。
7、蒸锅垫上抹少许油,放上包子再发酵20分钟左右,开火蒸10分钟左右即可,关火后焖5分钟左右再开锅取出。
8、成品。
9、装盘。