准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 空心菜 :500 辅料大蒜子 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.空心菜洗净、沥水,切2段。 2.热锅凉油、大火放入空心菜梗与大蒜子爆炒。 3.倒入菜叶爆炒。 4.待菜炒蔫后搁盐炒匀即可。烹饪技巧蔬菜最好是炒时再切维生素就不会流失。