准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 空心菜 :500 辅料油 :适量盐 :适量米醋 :适量葱花 :适量 大蒜 :2瓣 酱油 :适量 具体步骤 1.空心菜切段,菜梗 2.空心菜菜梗和菜叶分开 3.锅中放油,放葱花,放菜梗,翻炒 4.翻炒2分钟左右,放菜叶,加酱油 5.大蒜拍碎 6.放入菜中,加盐和醋,翻炒均匀,出锅烹饪技巧菜梗和菜叶分开放,避免菜叶炒过火