准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 南瓜 :50 中筋面粉 :80 辅料水 :1000ml油 :适量盐 :适量 西红柿 :1个 鸡蛋 :1个 具体步骤 1.西红柿切碎南瓜切细丝 2.做锅热油 3.爆香西红柿 4.大火熬制出汁水 5.放入南瓜丝翻炒均匀 6.到入水 7.这会开始准备面圪塔一定要少量的放水 8.搅拌好9.再次放少量水,多搅拌才不会有大疙瘩 10.这会汤水也开了 11.倒入搅拌好的面搅拌均匀如图熬得汤有些粘稠放入盐调味即可12.成品烹饪技巧面疙瘩的制作:少量放水,多搅拌才不会有大疙瘩