鸡翅的做法非常的多,而且鸡翅也越来越受到更多的人民群众的喜爱,因为鸡翅吃起来不仅味道非常的鲜嫩更因为表层的皮肉吃起来更加的有劲道,因为独特的造型更添加了几分趣味。今天做的这道果蔬烧鸡翅不仅有鸡翅的美味更有果蔬的营养。
主料
鸡翅 :8个辅料
胡萝卜 :适量苹果 :一个
香菇鲜 :3个
冬瓜 :适量
具体步骤
1.鸡翅洗好晾干,用生抽腌制
2.冬瓜,胡萝卜分别挖球,香菇也挖下,胡萝卜比较硬,小心手手哦
3.苹果挖球,苹果可以在其他材料入锅之后再挖,这样就不用泡水防变色了
4.热锅凉油,放入鸡翅,小心溅出的热油
5.煎黄一面后翻面继续小火??煎制
6.双面煎黄后,放少许生抽和热水,大火炖开后,再小火焖会
7.加入冬瓜和胡萝卜,香菇,这次是直接放的,下回得先煎胡萝卜,不然不能同步成熟
8.用筷子扎下鸡翅,很容易插进去就可以了,加入苹果,再焖一小会
9.加入小葱,准备出锅
10.装盘,看着还不错??
1、第一次做完之后我总结了下,下回再做就把胡萝卜跟鸡翅一起煎一下,这样更容易炖的软烂,第二,冬瓜不能像这次一样,炖的时间有些长了,有点没形了。