准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料面粉 :120 辅料烧卖馅料 :适量菠菜汁 :适量 具体步骤 1.馅料:糯米饭加入红烧肉丁、胡萝卜丁、红烧肉卤拌匀即可。和面:面粉加入菠菜汁,面团和的稍微硬一点,和好要醒20分钟。 2.面团分成8个小剂子。 3.小剂子擀成饺子皮,拿一个饺子皮,放入馅料。 4.捏出烧卖形状来。(如图) 5.包好所有烧卖。 6.放入蒸锅,蒸8分钟即可。 7.出锅啦! 8.做的,拍的,漂亮吗?味道不错哦。烹饪技巧蒸的时间要掌握好,时间长了,烧卖的颜色就不漂亮了。