准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 芦笋 :适量 辅料 芒果 :适量青柠 :适量黑胡椒 :适量盐 :适量 橄榄油 :适量 具体步骤1. 用刀将青柠的皮切下2. 去除内层的白色3. 先切成细丝4. 再用拉切法切成细末5. 将芒果切成丁,加入少许青柠汁用料理机或料理棒打成芒果泥6. 将芒果泥、橄榄油、盐和胡椒一起混合;7. 搅拌均匀,即制成芒果色拉酱。8. 芦笋用盐水清洗浸泡一下,切去根部,备用9. 锅中烧开水后,滴入几滴橄榄油,放入芦笋焯熟即可10. 装盘即可,蘸酱食用。