准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :1个红椒 :1个 青椒 :1个 辅料盐 :适量鸡精 :适量 橄榄油 :适量 大蒜 :适量葱花 :适量老抽 :适量 具体步骤1. 准备好主辅料,土豆削皮、大蒜和葱剥皮、青椒和红椒去蒂洗净2. 土豆切片,青红椒切块,葱和蒜切碎3. 锅烧稍微热,倒入适量橄榄油烧热4. 倒入葱花和蒜炒香5. 倒入土豆片,加盐和少许老抽炒匀6. 倒入青红椒,加入少许水,炒至熟7. 最后加鸡精,拌匀出锅烹饪技巧1、橄榄油适合凉拌菜,炒菜的话不要烧到太热,稍微有点温度就可以倒入菜菜翻炒了