准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :2个 低筋面粉 :35 辅料 牛奶 :16 白砂糖 :36玉米油 :16 具体步骤蛋清与蛋白分离。蛋黄中放入12g白砂糖。放入玉米油,搅拌均匀。倒入牛奶。放入过筛的低筋面粉,翻拌均匀。蛋清中分三次放入白砂糖,开始搅打。打到干性发泡。蛋白放三次放到蛋黄糊中,翻拌均匀。做好的蛋糕糊。将蛋糕糊倒入模具中,放到提前预热的烤箱中,烤熟即可。烹饪技巧1.我用的是250度不能调温的小烤箱,烤了七八分钟。