准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸡胸脯肉 :150g猪小排骨 :100g 辅料葱 :根生姜数片 :适量调料: :适量盐 :适量麻油数滴 :适量 具体步骤1. )?将泥鳅剪开腹部,洗净,用沸水氽过后,捞起,沥干。2. ?猪小排骨斩块,装入砂锅,上置泥鳅。3. ?放入姜、葱,加入适量沸水;玉米须用纱布扎紧,也置入砂锅内。4. ?用文火煲至五六成熟时,放入鸡胸脯肉丝,继续煲至熟烂为度。5. ?食用时除去姜、葱、玉米须,加入盐、麻油调味。