准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟大片冬瓜是家庭中经常吃的一道菜。他的做法一般都比较清淡,吃起来很美味,以前我是不喜欢吃冬瓜的,现在吃的多了觉得挺好吃的,在外面吃自助一般都会夹冬瓜,当然冬瓜汤也非常的好喝。冬瓜还有很多功效的,如消炎败火,还富含多种维生素。主料 冬瓜 :300 辅料盐 :适量 具体步骤牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮姜葱蒜备用!小火炒出红油,放入炖好的大片牛肉及汤,烧开之后调味。米粉洗净,入沸水锅略煮即可捞出装在大碗之中!最后淋上牛肉汤,加几块大片牛肉,撒葱花即可开吃!