主料
肉馅 ：适量竹笋 ：适量
面粉 ：适量
辅料
生抽 ：适量生姜 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
麻油 ：适量
花椒粉 ：适量
具体步骤
1. 猪肉做成肉馅
2. 面粉加酵母揉成光滑面团放温暖处发酵
3. 竹笋切碎成丁，姜葱切碎
4. 肉馅一个方向搅拌使其有韧性，放入辅料每放需充分搅拌
5. 加入笋干葱姜搅拌，最后打入一个鸡蛋收团淋入麻油
6. 面团发两倍大取出，揉后醒发十分钟，切成等量小剂，擀成面皮包入馅料，做成包子形状
7. 上蒸锅大火蒸二十分钟即可。做的过程忘拍图了只有成品图。抱歉哈
