由于经常出差在外地,在外面吃的最多的就是意大利面了。在外面点的意大利面,昂贵,而且分量又不多,吃不饱。今天出差休假回来,上次在外面吃了一次海鲜汤意大利面对那味道念念不忘,今天就在家自己试做一下吧。西红柿酸酸甜甜的味道,真的超好的。
主料
鲍鱼蚌 :适量干瑶柱 :适量
西红杮 :适量
意大利面 :适量
辅料
姜片 :适量胡椒糊 :适量
清水 :适量
具体步骤
西红杮去皮切丁,备用
下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
切成菱型块
将蛋清和淀粉混合
将蛋片沾上蛋清淀粉液,下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
加入海鲜汤即可。