准备时间:16分钟 烹饪时间:25分钟这道麻辣扁粉丝是一道吃在嘴里特别辣的食物,这道美食是属于川菜、重庆菜或者是湖南菜那一系列的,一听这名字就知道这道美食的味道十分的重口,但是在你特别冷的时候,你就可以吃一吃这道麻辣扁粉丝,这样可以让你的身体暖和一点。所以快来学会吧。主料 粉丝 :适量 辣椒 :适量 辅料油盐酱醋 :适量 具体步骤将扁粉丝扯断,和筷子差不多长度就好,太长了吃着不方便。将扁粉丝入开水中煮开。将辣椒粉,花椒粉,盐,葱,蒜,生抽,料酒,醋,鸡精等调味料混合均匀。倒入调料品拌匀。然后淋点香油调味。撒上葱花即可。烹饪技巧无