馒头作为我们生活当中的一种主食，经常被大家食用，而我们吃到的馒头，绝大部分都是由白面制作而成的，除了白面之外还有很多其他的面粉，那么荞麦可以做馒头吗?
一、荞麦可以做馒头吗
荞麦如果被磨成面粉的话，是完全可以用来制作馒头的，因为荞麦面是可以用来制作面条的，自然制作馒头是完全没有任何问题的，但这里需要注意的是，如果100%使用荞麦面的话，制作出来的馒头很有可能会出现比较硬的情况，想要馒头吃起来更加的松软一些的话，最好以白面为主，在白面的基础上添加适量的荞麦面，这样混合起来之后不仅馒头蒸出来更加松软，也能够让口感更好一些。
二、荞麦对于身体都有什么好处
1.保持体重
荞麦算是粗粮当中的一种，而粗粮最大的特点就是热量低，并且含有的碳水化合物比较少，没有了碳水化合物自然转化不成糖分就转化不成脂肪，所以说多吃一些荞麦的话，是可以有助于保持体重的，平时想要控制体重或者是想要瘦身的人群，在选择主食方面可以多吃一些荞麦面。
2.促进胃肠道蠕动
荞麦面当中也是含有着非常丰富的膳食纤维成分，这种膳食纤维成分不会100%的被我们人体吸收，绝大部分都会停留在我们的肠胃里面，刺激促进肠胃的蠕动，肠胃蠕动加快了之后自然我们平时吃到的一些食物也会加快吸收，并且在最短的时间之内排出体外，适当的吃一些荞麦面的话，对于肠胃能起到保护作用。
荞麦可以做馒头吗?荞麦完全是可以用来做馒头的，如果大家还没有吃过混合面的馒头，不妨看完这篇文章之后，自己在家动手制作一下，制作的方法也是比较简单的，在原来白面的基础上添加一些荞麦面粉就可以，这样的馒头还会带，有着一种特殊的香气，就算吃多了也不用担心长胖。
