1、将土豆放在低温,没有阳光照射的地方保存,如放入地窖中。2、保存土豆的时候可以加入苹果,苹果会释放乙烯,达到抑制土豆发芽的效果,还可以达到保鲜的效果。3、保存土豆的时候可以加入适量的小苏打,小苏打可以吸收土豆周围环境中的湿气,防止土豆腐烂。