相关豆腐干烧蹄髈肉怎么做好吃的餐饮知识

食材明细主料豆腐干（145克）蹄髈肉（730克）辅料桂皮（适量）大料（适量）调料冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆腐干烧蹄髈肉的做法步骤1、食材：豆腐干、蹄髈肉（已清洗焯水）、桂皮、大料、冰...

前蹄。猪的前蹄比后蹄较小，骨头比较少，肉多厚实，皮质鲜嫩，口感比较好。烧猪蹄是一道特色菜，猪蹄肉质娇嫩，入口即化。将猪蹄先洗干净后切块，放在水里浸泡一个小时，捞出，放入姜葱、酱油、花椒等佐料，小火焖入味。再加入冰糖等其他...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟喜欢美容的朋友们，对蹄膀一定不会陌生，蹄膀具有美容养颜的功效，这都来源于它富含丰富的碳水化合物和蛋白质，相比于清炖蹄膀的鲜美红烧蹄膀似乎更受大家的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料去骨蹄髈：1只辅料姜：3片蒜：3瓣豆瓣酱：1勺老抽：半勺糖：半勺料酒：2勺盐：适量具体步骤1.去骨蹄髈切小块，洗净沥干。姜切片，蒜去皮。2.蹄髈小块入沸水锅焯水3分钟，捞...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料蹄髈：1个红椒：1个辅料葱：适量姜：适量蒜：适量盐：适量料酒：适量冰糖：适量水淀粉：适量老抽：适量具体步骤1.蹄髈放入冷水中加热煮沸，去血水，将肉收紧（大概五分钟）2....

“走油蹄髈是上海的年夜饭必备，如果没有走油蹄髈就会觉得这顿年夜饭不完整。”食材明细主料蹄髈（两个）辅料姜（一块）葱（八根）料酒（五茶匙）八角（三个）花椒（一小把）食用油（适量）蚝油（两茶匙）老抽（两茶匙）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）走...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪蹄髈：2只黄豆：半碗黑木耳：6朵山药：1根辅料葱：适量姜：适量盐：适量香菜：2根具体步骤1.木耳提前泡好，山药切块，姜切片，葱切段，将蹄髈切好洗净备用，蹄髈买的时候就让...

“色香味俱全的蹄髈，你会拒绝吗？有了煸炒的过程，蹄髈里的油都出来了很多，糖色的巧妙运用，使得肉外酥里嫩。加上米酒的清香，几小时的炖煮，还有百叶结和豆腐泡，这一盆光想就知道多好吃了。”食材明细主料蹄髈（一只）辅料百叶结（适量...

食材明细主料蹄髈（一只）辅料冰糖（适量）姜（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）米椒（几个）料酒（适量）蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧蹄髈的做法步骤1、准备好蹄髈，...

“上次看北京卫视的养生堂里节目调味调养两不误（1）中介绍做肉类食物时如何又香又不积食，最重要的就是草果和白芷。烧肉时最好搭配一些素菜，豆腐干和土豆都是经典的搭配。没有看过的朋友可以在网上看：调味调养两不误（1）欢迎大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟蹄髈富含蛋白质和胶原蛋白，多食用可以美容养颜，今天为大家介绍的是一道制作方法简单不复杂的家常菜肴乳腐蹄髈。色泽鲜亮晶莹，让人看着就很有胃口，口感清...

食材明细主料蹄髈（730克）黄豆（55克）蘑菇（135克）新鲜香菇（95克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄豆双菇蹄髈汤的做法步骤1、食材：蹄髈（已清洗焯水）、黄豆（已提前数小时泡发清洗）、蘑菇（已洗净）、新鲜香菇（已在盐...

“猪蹄髈就是猪腿的上半部分，也有的习惯叫“猪髈蹄”。蹄髈的做法一般以酱制或卤制比较多。“红焖蹄髈”是采取“焖制”的方法烹制而成。成品菜肴的色泽呈现枣红色，所以将其叫为“红焖蹄髈”，菜肴的口感软糯，香味浓郁。”...

“这道蹄髈红烧黄豆，味道浓郁超级下饭，操作简单。”食材明细主料蹄髈（750克）黄豆（250克）香葱（50克）八角（一颗）桂皮（一块）生姜（一块）干辣椒（两个）辅料盐（两小勺）老抽（1勺）生抽（2勺）黄酒（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蹄髈红烧黄豆的做...

食材明细主料蹄髈（1只）萝卜（3只）辅料黄酒（适量）姜（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜蹄髈汤的做法步骤1、所有食材。2、蹄髈过水洗净，萝卜去皮洗净切切块。3、锅中放水，放入蹄髈，放适量的姜，再倒入黄酒煮...

“蹄髈肉胶原蛋白含量高，女生吃了美容养颜。这是我第一次在饭店吃蹄髈肉时一个朋友对我说的话。。。。。哈哈哈，如果吃货还能兼顾美容，何乐不为呢，于是有了这一道我尝试的新菜——红烧蹄髈。（减肥的妹子请悄悄走开）”食材明...

“又快到父亲节了，想起还在小的时候爸爸有个习惯，每天中午就爱放一碟花生米，喝点小酒，从不贪杯。其实他多喝一点点都会醉，却坚持每天一盅。虽然我理解不了爸爸的这种习惯行为，但是如今自己独立了，真的很想给爸爸做点像样的下...

“蹄髈，俗名肘子，因其有美容、通乳脉之功效，故受人之誉。蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。”食材明细主料蹄髈（一只）辅料炸豆腐（适量）宽粉（适量）干辣椒...

“茨菇吃口粉粉的，有点苦苦的，但与蹄髈肉红烧后味道可真不错的，大家看看怎么样啊。”食材明细主料蹄髈肉（适量）茨菇（适量）辅料葱姜（适量）配料鸡精（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茨菇蹄髈肉...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）调味料八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）大蒜（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒干（适量）微辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖蹄髈的做法步骤1、蹄髈洗净，用针给它扎一扎，好入味！2、姜切片，放入所有香料...

“这蹄髈已经去了骨，我直接将它切成大块肉，这样烧起来更易熟也更入味些。烧蹄髈时我搭配了些莲藕，莲藕的肉质肥嫩，白净滚圆，熟吃能补心益肾、强壮筋骨、滋阴养血的功效，是很平民的滋补佳品。莲藕和蹄髈真的是绝配，蹄髈肉肥而...

食材明细主料蹄髈（适量）辅料红腐乳（适量）啤酒（适量）冰糖（适量）调料红烧酱油（适量）老抽（适量）十三香（适量）醋（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腐乳蹄髈的做法步骤1、蹄髈让店家烧一下，清洗干净。2、蹄髈冷水下锅，放入姜葱和...

“这款汤呢营养价值很高汤爽口不腻里面的食材都是大家所熟知又喜欢大家可以尝尝”食材明细主料蹄髈（一个）藕（两节）胡萝卜（一个）玉米（两个）辅料老姜（少许）大葱（少许）配料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蹄髈炖藕的做法步骤...

食材明细主料蹄髈（适量）辅料黄豆（适量）玉米（适量）葱姜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄豆玉米炖蹄髈的做法步骤1、材料：蹄髈、玉米、黄豆（头天晚上泡好的）。2、蹄髈泡于水中去除血水后沥干水...

“每年春节回老家，爸妈都要给我们炖上一两次蹄髈汤，前几天老公说馋这蹄髈了，我打电话让爸妈从老家给我寄过来，就一根蹄髈光邮寄费我就花了73块，成本有点贵，但没办法呀，北方的蹄髈皮薄、肉瘦、还是冰冻的，老公和闺女都不爱吃，为...