“金灿灿又香喷喷的南瓜玉米饼外酥里嫩,软糯香甜
玉米的清香与南瓜的香甜完美的融合到一起
配上一杯茶,享受属于自己的悠闲下午时光吧”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜玉米饼的做法步骤
1、南瓜去皮去瓤洗净
2、切成大块
3、入蒸屉蒸熟
4、用勺子压烂成泥
5、煮熟的玉米用水果叉顺着玉米粒之间的缝插入
6、右手向右一掰,玉米粒就顺利脱落
7、盛入大碗内
8、玉米粒跟南瓜泥混和
9、倒入适量淀粉
10、再调入盐、白糖
11、搅拌均匀备用
12、平底煎锅刷层油
13、蘸着水做成小饼
14、依次码入锅中
15、小火煎制至两面金黄即可
小窍门
①玉米粒也可以用速冻或罐装的代替
②做小饼时准备一碗清水,蘸水做可以不粘手