食材明细
- 咸香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白菜烀饼的做法步骤
1、玉米面放少量食盐,用开水烫玉米面,水可以多一些,如图。
2、白菜帮剁碎。
3、适量葱花剁碎。
4、将烫好的玉米面,剁碎的白菜帮和葱花拌在一起,拌的时候可以再放些凉水,不要调的太稀,如下图稀稠度就可以了。
5、平底锅烧热放入菜籽油,锅热了后再放面糊。
6、调小火,将粘糊放入锅里,摊平,我摊的比较小,这样容易翻面。
7、待一面定型后翻面,我全程用的是小火,小火慢煎。
8、成品,烙的时间长了些,有点焦了。
9、味道还是不错的。