准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 五花肉 :半斤 白菜 :小半棵 辅料姜、大蒜瓣、花椒粒、大料、料酒 :适量老抽 :适量 具体步骤1. 五花肉切大片,用水氽一下。2. 将氽好的肉片放入砂锅,加适量料酒、老抽、姜片三四片、蒜瓣三四瓣、花椒粒十粒左右,大料二个。用大火煮开后转小火慢慢炖。3. 十分钟左右后,放入切成薄片的白菜,加盐煮开后。即可。