食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌胭脂萝卜丝的做法步骤
1、胭脂萝卜洗净待用。
2、切好葱花蒜蓉待用。
3、尖椒切圈待用。
4、萝卜去头尾,切丝装入容器里,放入一勺食盐抓匀腌制5分钟,然后倒掉腌制出的水(或者用清水冲洗也可)。
5、最后放入1勺辣椒粉,葱花,蒜蓉,尖椒,酱油,味精,拌匀即可(用食盐腌制已经入味,不用放入食盐了)。
6、成品图。
7、成品图。
小窍门
食盐得把握好,如果是腌制后用清水洗净的,在拌匀的途中可先尝试一下咸淡。
1、胭脂萝卜洗净待用。
2、切好葱花蒜蓉待用。
3、尖椒切圈待用。
4、萝卜去头尾,切丝装入容器里,放入一勺食盐抓匀腌制5分钟,然后倒掉腌制出的水(或者用清水冲洗也可)。
5、最后放入1勺辣椒粉,葱花,蒜蓉,尖椒,酱油,味精,拌匀即可(用食盐腌制已经入味,不用放入食盐了)。
6、成品图。
7、成品图。
食盐得把握好,如果是腌制后用清水洗净的,在拌匀的途中可先尝试一下咸淡。