准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 萝卜 :300 紫甘蓝 :100 辅料盐 :适量 醋 :适量 具体步骤 1.萝卜去皮洗净 2.紫甘蓝洗净 3.切丝 4.紫甘蓝捣粹,要是家里有搅拌机,就直接把紫甘蓝放搅拌机里加一碗水搅拌,然后过滤一下就好了比较方便 5.捣粹的紫甘蓝加温水浸泡10分钟,放凉 6.萝卜切片 7.过滤泡好的紫甘蓝,加入2勺醋 8.见证奇迹的时刻到了,马上变成胭脂红了 9.放入切好的萝卜,加盐一勺,盖上盖放入冰箱冷藏 10.3-5天后就可以吃,酸酸很不错烹饪技巧不能弄到油哦,要不然就坏掉了