“微辣,咸鲜,小海带脆嫩。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
小海带排骨汤的做法步骤
1、排骨洗一下。
2、冷水下锅。
3、焯一滚儿。
4、捞出洗净浮沫。
5、煮锅里适量清水,焯过水的排骨放入,加几片姜。
6、大火煮开。中火炖40分钟。
7、小海带洗净,浸泡10分钟。
8、切小段。
9、小米椒,葱花,香菜。
10、炖了40分钟,汤色清白。
11、小海带放入。
12、炖5分钟关火。
13、碗里香菜,葱花,小米椒,适量盐,鸡精调味。汤盛入即可。
14、成品。
15、成品。