“这是妈妈常做工的一道小咸菜,蒸好后的咸菜,有淡淡葱香,配粥非常不错。” 食材明细主料小白菜 (适量)辅料葱 (适量)配料油 (适量)盐 (适量)葱香 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)葱油小白菜的做法步骤1、小白菜洗净。2、洒上盐,拌匀。大约腌三四个小时。3、葱切成细段。4、腌好的小折菜挤净水份。5、放上切好的葱花。6、浇上一勺熟油。7、上蒸锅,大火蒸二十分钟或更长的时间,至菜熟烂。小窍门小白菜尽量选嫩一些的,容易熟烂且口感好。