相关葱油的餐饮知识

“莲藕营养：清热凉血、通便止泻、健脾开胃益血生肌、止血散瘀。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有...

“每次做卤味的时候都会多做一些，一次吃不了的，还可以换着花样的吃，春季是补肝的季节，对身体有好处，又好吃下饭。”食材明细主料卤肝（适量）辅料大葱（适量）油辣子（适量）配料香油（适量）芝麻（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油...

“葱油面时上海非常著名的小吃，地位就像时广州的云吞面，吃过一次后总念念不忘。我很喜欢花生酱，加入到葱油拌面内，味道更加无法言喻的好吃。”食材明细主料湿面（200克）香葱（1根）花生酱（30克）辅料水（大半碗）酱油（30克）辣椒油（适量）微辣...

“细细的拣葱、慢慢的熬。”食材明细主料面粉（300g）小香葱（一大把）生抽（200g）辅料水（20ml）食用油（200g）糖（3大匙）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱油拌面的做法步骤1、面条制作：面粉和水按照说明书上的比例倒入面条机中，按自动出...

“很简单的家常小拌菜。也是佐酒的的好选择。”食材明细主料豆腐（一盒）辅料香葱叶（3根）蒜瓣（2个）红椒（半个）盐（适量）寿司酱油（15克）香油（15克）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油拌豆腐的做法步骤1、盒装豆腐取出入蒸锅中蒸制5分...

“葱油鸦片鱼头在我们这里的一般餐馆里都有，肉质鲜嫩、还有糯糯的口感，很受欢迎”食材明细主料鸦片鱼头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜头（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱油鸦片鱼头的做法步骤1、鱼头两面抹...

“葱油拌面是浙菜里的特色佳肴它的特色：面筋斗，味独特。在所有海派面点里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因，真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面，以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一...

“有些美味真的是来得容易，比如今天这道葱油面。没有任何技术含量的浓油赤酱系～拌面、浇饭、那个。。。。。。总之是幺西幺西！！”食材明细主料大葱（适量）面条（适量）辅料色拉油（适量）熟芝麻（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖...

食材明细主料面粉（适量）色拉油（适量）盐（适量）辅料葱（适量）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葱油半烫面饼的做法步骤1、炸葱油2、取一半面粉用开水烫面，边加开水边快速搅拌，成雪花状，揉成团。取另一半面粉用冷水和面，边加冷水边快...

“葱油白切鸡是一道色香味俱全的美味菜肴，属于粤菜系。据说使用广东的“清远鸡”最好，北京没有也可用一般的子鸡来代替。吃起来鸡肉鲜嫩具有葱油香味，下酒之冷菜。”食材明细主料鸡腿肉（250克）辅料六月鲜酱油（2汤匙）大蒜（15克...

食材明细主料面条（150克）葱花（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）鸡精（少许）味精（少许）糖（适量）陈醋（适量）酸甜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸甜葱油面的做法步骤1、炒锅倒少许油放一半葱花炒干关火、放酱油，糖、醋，鸡精，味精、盐2、开始煮面，...

“前些日子熬了些葱油，就一直想做葱油拌面。买了红场原准备葱油拌面+罗宋汤当晚餐，结果发现做罗宋汤的土豆发芽了，少了一味食材甚是可惜。于是就直接把备菜炒成浇头做盖浇面了～照片拍的low，但料味却是十足#就爱家常菜#”食...

食材明细主料沼虾（500g）辅料酱油（5匙）生姜（5片）大蒜（4个）醋（少许）葱花（10g）白糖（1匙）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油沼虾的做法步骤1、沼虾冼净沥干水备用2、锅内油烧热，掉入沼虾，马上盖上锅盖（防止溅油出来）3、30秒钟后开盖再继...

“黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质可把残...

“比起汤面更喜欢吃拌面，尤其夏天的时候，一碗喷香诱人的拌面搭配任何浇头都能叫人食指大动。最推荐拌面+大排+素鸡再飘两根小油菜，密道瞎拽！！！”食材明细主料大葱（适量）小葱（适量）细面（适量）辅料酱油（适量）花椒（适量）八角（适量）糖（适量）咸...

食材明细主料干酵母（4g）面粉（500g）温水（适量）辅料食用油（少许）小葱（少许）花椒叶（少许）五香粉（少许）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）五香叶葱油卷的做法步骤1、面粉加入干酵母，倒入温水揉成光滑的面团2、室温发酵至两倍大3、...

“玉兔（音同），貌似是很多沿海地区的叫法，看似很好听的名字，实际上对应的却是一付丑丑的容颜，黑漆漆的外表，两个眼睛还长在头顶上，不清楚的人会觉得是个怪物。呵呵，其实它的学名叫做比目鱼啦。在菜场买小海鲜的时候看到玉兔，让人...

食材明细主料白虾（400克）辅料大葱（三段）姜（一块）蒜（五瓣）配料蒸鱼豉油（一汤匙）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油爆白虾的做法步骤1、原料图。姜蒜切片，一段葱切段。2、锅里放油，把两段大葱剖开，放入慢慢炸焦。一定要焦了葱油...

“葱油饼算是面点里经典之中的经典。手抓饼相对于锅盔、烧饼有一点点的复杂，但味道绝对好的没话说，只有两个窍门：1、面团一定要擀薄，类似于饺子皮的厚度。2、切的时候边缘部分不要切断。就是这么简单。把葱油换成椒盐、芝...

“今天这碗葱油拌面，虽然简单至极，但也是鲜美无比。对于无肉不欢者，再来几片新鲜煮制的羊头肉，连香油都省了。所谓的香葱，也是刚上市的大葱取下鲜嫩的葱叶，切得极细极细，再用热面条一烫，也是香气扑鼻。生活中需要精致，也更需要...

“葱香味十足的小花卷，最喜欢用手撕着一条条的吃，呵呵。”食材明细主料面粉（400克）酵母（4克）牛奶（250克）辅料香葱（5根）盐（适量）食用油（适量）黑芝麻（适量）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑芝麻葱油小花卷的做法步骤1、酵母和牛奶混...

“海瓜子，又名扁蛏（biancheng)，产于浙江沿海泥塗，虽个小，但味美；营养很高价格不菲，每公斤130-150元。海瓜子易熟，只需用开水煮烫即开壳，不能久煮而跑味。做法有快炒和葱油，这道菜2-3分钟便告完成。”食材明细主料海瓜子（300克）辅...

“第一次遇见这个名字“葱油戚风”觉得眼前一亮，心想：难道这是一款不一样口味的戚风，于是比照着配方做了一次，我的感受就是：它偏咸甜口，我喜欢这个口味。”食材明细主料鸡蛋（5个）牛奶（50克）花生油（80克）白糖（50克）低粉（100克）泡打粉（1....

“《葱油粉丝炒鸡柳》（创意菜8月27日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....《葱油粉丝炒鸡柳》便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为...

“刚刚学的，现学现卖，留着给女儿做葱油拌面，明天的早餐哟。”食材明细主料大葱（1根）洋葱（半个）八角（1个）辅料油（适量）葱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱油的做法步骤1、准备材料，洗净沥干。2、大萄和洋葱切段。3、锅中放入适量...