“业余水平” 食材明细主料小白菜 (适量)辅料肥肉 (适量)配料食盐 (适量)酱油 (适量)辣椒 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肥油小白菜的做法步骤1、主料小白菜2、肥肉切小块3、小白菜焯水,去青草味,焯完要放冷水里,不然叶子会变黄4、肥肉煸出油,焦焦的那种,加辣椒酱油5、小白菜放进去快炒几下出锅,记得散盐,出锅放点香油最好