食材明细主料圆包菜 (半个)辅料干辣椒 (3个)盐 (适量)白醋 (适量)鸡精 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)手撕包菜的做法步骤1、圆白菜用手撕成均匀的片状,洗净沥干2、姜蒜干辣椒适量切末3、锅内油热后入姜蒜辣椒爆香4、随后大火放白菜翻炒1分钟5、加适量白醋与盐炒片刻后,放鸡精起锅小窍门这道菜需大火快炒,白菜的营养才不会流失,颜色也会白净透亮