相关道菜的餐饮知识

很多人看到我们今天想要介绍的这道菜，就觉得这道菜非常的普通，使用的都是生活中非常常见的两种食材，但是小编想要告诉你，这两种简单的食材搭配在一起，却有非常高的营养价值，不仅味道鲜美，还具有很好的养生滋补效果，今天我们就...

以前不爱吃胡萝卜，不管胡萝卜怎么烧都不爱吃，偶然间在外面吃饭的时候吃了这道菜，第一口就让我念念不忘，后来还特意请教了那家餐馆的厨师，从此这道菜成为了我永远吃不腻的一道菜，胡萝卜也不再出现在我的蔬菜黑名单中。主料胡...

现在的人嘴吃的越来越叼，所以经常希望吃一些比较时鲜的蔬菜或者是一些特别的食物来满足自己的口味。就像我们平时在菜场上可以看到的蕨菜，蕨菜其实也是属于野菜的一种，以前都没有人吃，但是自从发现它的美味之后，受到了很多...

“前几天从老家拿来点自家种的去皮豌豆，今天打算和大米和芸豆种子放在一起煮粥喝。这样做出的粥不仅简单还超级软糯，即使家里有牙口不好的老人也可以喝。”食材明细主料去皮豌豆粒（2把）大米（1勺）辅料芸豆种子（1把）原味（口味）煮（...

相信很多人都抵挡不住美食的诱惑，毕竟没有多少人是不爱美食。在我们发展的过程中也衍生出了很多菜系和美食。其中金陵丸子受到了大家的青睐，那么大家知道金陵丸子是哪里的菜吗?金陵丸子是什么菜系以及菜系特点是什么呢?...

“逛菜市场，鱼老板远远看到我就招呼我，说有几条野生的鱼，听到野生的不管这是啥鱼我就买了。回家的路上一直在想这鱼该怎么烧才能不掩盖它的鲜美……”食材明细主料荷花鱼（数条）五花肉（适量）辅料生姜（适量）葱段（适量）盐（适量）色拉油...

食材明细主料头道菜（适量）腐竹（适量）辅料构杞（适量）配料盐（适量）食用油（适量）香油（适量）一品鲜（适量）陈醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）头道菜拌腐竹的做法步骤1、头道菜，腐竹。2、将腐竹切段，头道菜倒进碗里待用。3、锅里放...

不知道大家对石斑鱼的了解情况怎么样?它主要集中于中国南海，广泛分布于热带亚热带地区，所以对于位于中国内陆，是比较少听说了。但是石斑鱼在它繁衍生息的地区依然赫赫有名，被称为我国四大名鱼之一。体型为椭圆形，更多集中...

焖大虾在全国各地的美食届都负有盛名，它是由来已久、家喻户晓的一道名菜，因为它制作精良，而且色香味俱全，深受人们喜爱，关于焖大虾是哪个地方的菜，以及焖大虾这道菜有什么特点相信大家也比较好奇，接下来在这篇文章中给大家解...

“番茄一直都是被认为最开胃的蔬菜之一，再加上牛腩的相伴，不想多吃都难！炖好的番茄牛腩番茄的酸甜与牛腩的爽滑相互融合渗透，好一个味香浓厚、肉烂汁浓的景象，尤其是酸甜可口的汤汁，拌饭吃简直一绝！”食材明细主料牛腩（300g）辅...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟笋干毛豆炒肉末，很喜欢吃毛豆，豆类那种特殊的香味，很有嚼劲的口感，非常吸引人。今天特请各类食材加盟，进行烹饪，实在是有食欲，追求美食的过程，不觉得累。笋干...

“年夜不能少了饺子，如果少了饺子有点觉得缺什么了。在辛苦的2013年过去了明年就是马年了，在新的一年里所有人都要步步高升（白三角就是步步高升的哦）祝大家马年行大运，马上有钱，我呢马上就要回家了。”食材明细主料肉糜（500...

“前两天蒸了8只蟹，我们一家三口只吃了6只，剩余的2只做了我最拿手的大闸蟹炒年糕，这辈子全靠这道菜混了。”食材明细主料大闸蟹（2只）年糕（4条）辅料葱（适量）姜（4片）蒜（5瓣）食用油（适量）配料酱油（15ML）蟹醋（30ML）料酒（15ML）糖（15克）韩国辣酱（1小...

萝卜我们经常使用，但是你知道吗？它其实是在世界上来说比较古老的一种栽培作物了，最早可以追溯到4500年以前，在埃及，萝卜就已经是一种当地很重要的食品了。萝卜的功效有很多很多，那么今天就来为大家介绍一下萝卜肉的做法。一...

周末朋友来家里聚会吃什么呢？每次都吃火锅是不是有点浪费我的厨艺了？！幸好有麻辣香锅这道菜，既简单又好吃，想吃的菜都能加进去。比如我喜欢的黄喉和对虾，朋友点名的排骨、土豆和藕片，还有好吃的魔芋丝！！想吃什么加什么，只要锅够...

外酥里嫩，酸甜。葡萄鱼是安徽省的名菜，制作的主要材料为腌制的青鱼，炸制后表面会有葡萄粒状，表面会淋上芡汁。制作葡萄鱼时，可以将适量的青菜，清洗后进行焯水处理，摆放在鱼肉旁，可以使菜品更加美观。葡萄鱼做好以后需要尽快食...

食材明细主料卤猪耳朵（一个）辅料精盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）调味鲜（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒猪耳朵的做法步骤1、卤猪耳朵一个。2、卤猪耳1个切丝，辣椒切丝。3、锅里烧油倒进切好的猪耳。4、翻...

这家店是民宿老板推荐过来的，说是当地人也会去吃的一家店，位置在一个小小的巷子里，跟着地图就能找到啦。柠檬鸡很好吃，花茶也很有味道蟹黄豆腐是一个很清爽的菜，拌饭特别棒非常地道的私房菜口味超赞!店名：醉琉璃私房菜·深...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：400蒸熟的河蟹：2只鸡蛋：1只青菜：适量葱：适量姜：适量辅料盐：适量鸡精：适量糖：适量料酒：适量生粉：适量具体步骤1.将蟹肉剥出备用，青菜洗净，将梗与叶分开备用。2...

在外面餐馆吃的煎鸡蛋又大又圆，表面的金色展现出蛋清的柔和而诱人的颜色，非常柔嫩可口，但是自己做尽管煎蛋外观大而圆，但煎蛋的味道并不是特别好。那么煎鸡蛋该怎样煎?小编教你一个好方法，不仅可以满足煎鸡蛋的外观需求，且...

说起秋葵，大家都知道这是一种长相很新奇的蔬菜。秋葵也是最近十几年才被大家熟知的，在过去，只是在中国南方部分地区有种植，忽然有一段时间，大家都盛传秋葵有很高的营养价值，还有很好的养生保健功效，加上营养学家的认证，使得秋...

“煎烤的滋~滋~是最好听的声音，午餐肉自带的美味被释放出来，混入苦荞米的饭团，酥软鲜香，咬一口就能让你享受舌尖的高光时刻。做法简单、好吃好看、健康低脂，一起来吃午餐肉苦荞米饭团吧！”食材明细主料雁门清高苦荞香米（适量...

芙蓉鲫鱼是哪里的菜系?芙蓉鲫鱼是归于我国八大菜系之中的湘菜，也就是咱们不怕辣的湖南省的菜系，湘菜是我国的八大菜系之一，湘嘛，学过地舆的都知道一般指的是指湖南省，芙蓉鲫鱼儿，鱼和蛋清一起蒸，味道新鲜，落口即溶，鲫鱼在嫩滑...

因为忙于工作，你有多久没吃到家里的饭菜？还能回味起家的味道吗？现在外面也有许多家常菜的饭店，可始终比不上家里的味道，家就是家，是独一无二的存在，不管你身在何处，心底深处都会有家的位置，特别是家的味道，永远在呼唤你，让你时刻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟香干马兰头口感清淡嫩脆，爽口开胃，主要食材马兰头是一种随处可见的野菜，而且非常用营养，富含大量维生素A和维生素C，而且还有清热去火的功效，自己去野外采些...